Después de un año climatológico marcado por las lluvias, ahora, de cara al verano, estamos deseando celebrar el buen tiempo con los familiares y amigos, en el jardín o en una finca.

Para cualquier momento, es bueno contar con las mejores materias primas, las mejores elaboraciones y unas presentaciones excepcionales.

Cuenta con CBECatering para tu evento y conseguirás el éxito esperado para el mismo.

Auténticas Gildas del Norte

Después de una larga travesía, buscando nuevos retos en la industria del servicio de catering, parece que volvemos a los productos clásicos que siempre garantizan el éxito de cualquier evento.

Hemos investigado e incorporado productos con sabores diferentes que han sorprendido a cualquier invitado en nuestro evento de empresa. Usando productos asiáticos, mezcolanza de salsas de diferentes orígenes, adornos y terminaciones espectaculares. Todo, con el objetivo de no agotar paladares, acostumbrados a asistir a eventos corporativos, y ofrecer nuevos sabores.

Tras este recorrido e incorporando esos excelentes canapés, los clientes de catering vuelven la vista a un buen jamón ibérico, las tostas de tortilla de patata , chapatinas de rabo de toro y, especialmente, a las Gildas del Norte.

Este producto, que nunca ha desaparecido del País Vasco, vuelve con fuerza a nuestra Comunidad. No hay catering para empresas que se celebre en Madrid que no cuente con unas buenas Gildas dentro de su menú.

CBE Catering cuenta en su carta con estos productos, variándolos en la composición del menú y ofreciendo una carta de canapés variada, rica y espectacular en su presentación.

Como podemos analizar, las modas nacen, viven, desaparecen y se regeneran. Especialmente en la alimentación, donde lo rico siempre estará rico

Lógicamente la respuesta es el éxito. Pero, para ello, necesitamos valorar las empresas de catering que operan en nuestro entorno:

El tiempo que lleva la empresa es un buen elemento, pero insuficiente. Los clientes con los que trabajan, El tipo de eventos para los que ser realiza el catering de empresa, el número de asistentes para los que se sirve el coffee-break o el cóctel,… toda esa información ayuda a la buena selección de la empresa de catering ideal para nuestro evento.

Una vez tenidos en cuenta estos elementos, hay que proceder a valorar el perfil del personal que sirve el catering (ratio de comensales por camarero, uniformidad, profesionalidad, resilencia,..). Estos datos son fundamentales para que todos los asistentes sean bien atendidos y que puedan disfrutar de todos los productos contratados.

Por otro lado, el producto contratado tiene que contar, por supuesto, una presentación ideal, elegante y moderna. Pero, tan importante como esto, es la calidad de los productos a servir. Un buen catering tiene que buscar las mejores materias primas, la mejor elaboración junto a la mejor presentación.

No consiste en tener variedad de canapés. Es necesario que el menú esté bien integrado. Que ofrezca sabores para todos los gustos. La asistencia a un evento se tiene que convertir en una degustación de sabores permanente, donde el comensal sea capaz de buscar ese aroma, ese sabor, los elementos que contiene el canapé.

Todo eso es lo que ofrecemos en CBE Catering: una combinación de cocina, investigación, profesionalidad, servicio,… En definitiva, lo que tú ,como cliente, estás buscando

En Madrid, están proliferando los espacios para eventos de diferentes tamaños. La oferta se extiende, pero hay que tener en cuenta las características de cada uno y los servicios que prestan para conseguir que la reunión tenga el éxito que perseguimos.

Por ello, tenemos que tener presente, en primer lugar, la ubicación del mismo: que tenga buena comunicación, accesos desde las principales vías, con parking propio o cercano,…

Después, hay que valorar la decoración del mismo y los espacios diáfanos para poder desarrollar el tipo de evento que queremos: si la sala es grande, si se adapta como teatro o tiene auditorio propio.

El sistema de audiovisuales tiene que ser de última generación para que no se produzcan problemas de conexión, audio o visión.

El equipo comercial y técnico tiene que ser ágil y cooperativo para todas aquellas necesidades que van surgiendo a lo largo del encuentro. Este punto es fundamental, pues algunos espacios que se ofrecen no cuentan con esta colaboración y el resultado puede ser diferente.

Por último, la elección del catering tiene que ser la apropiada. Contar con una empresa donde sepan orientarte, en función del tipo de encuentro, para que se pueda elegir el menú ideal (no corto ni largo), donde se integre perfectamente en el espacio, redundará en el éxito del encuentro programado.

 

Por ello, los espacios que os ofrecemos reúnen todas estas cualidades y nuestro servicio de catering se integra perfectamente, actuando como un sólo equipo.

Un corner ideal para veganos y vegetarianos

En cualquier momento, el sushi es una opción ideal

Os mostramos una selección de algunos de nuestros corners y estaciones que triunfan en cada evento

Para los más exigentes, una selección de quesos origina